礁·全日餐厅
即刻预定礁·全日餐厅(The Reef)以每日时令海鲜为主题,使用本地鲜活食材烹调国际美食。餐厅以欧洲和东南亚风味为特色,主打菜式包括炭烧石斑鱼、烤扇贝、五指山色拉和三亚糯米。开放式的厨房设计营造轻松的用餐氛围,可容纳130人入座。
礁·全日餐厅(The Reef)以每日时令海鲜为主题,使用本地鲜活食材烹调国际美食。餐厅以欧洲和东南亚风味为特色,主打菜式包括炭烧石斑鱼、烤扇贝、五指山色拉和三亚糯米。开放式的厨房设计营造轻松的用餐氛围,可容纳130人入座。
慢煎新鲜牛油果,配以本地虾米酱,装点粉红盐
每6个生蚝含有60卡路里,由您任选
海南的鲜酸辣汤中放入新鲜蛤蜊,配以烤面包丁
黑芝麻面包和多汁的炭烤肉饼,配新鲜有机番茄片, 罗马生菜和融化的芝士,配炸薯条(选择八爪鱼或牛肉饼)
慢火煮的文昌鸡,加上香米饭,鸡汤,番茄和黄瓜片装盘,配以本地酱料
新鲜海鲈鱼加上柠檬和海盐慢烤,淋上柠檬汁配以时令蔬菜和迷迭香土豆
烤深海石斑鱼配酒渍西红柿,本地各市的时令蘑菇,柠檬酱和自制的蜂蜜芥末酱
精选牛排,配芝士汁、红酒汁、黑椒汁、金巴利果酱及迷迭香土豆
优质本地碳烤猪肋排,配黄芥末,烤时蔬,搭配迷迭香土豆
自制本地芒果芝士蛋糕,配以椰子奶油冻,和蛋白果冻